Indicație geografică protejată Ştefan Vodă. Sauvignon de Purcari — unul dintre cele mai populare și îndrăgite soiuri albe de struguri, originar din provincia franceză Bordeaux. Stilul acestui vin, cu un gust pronunțat și memorabil, poate să difere semnificativ în funcție de terroir și de tradițiile vinicole ale regiunii. Sauvignon-ul este îndrăgit pentru prospețimea și aroma sa, care este deosebit de pronunțată în vinuri tinere. Terroir – Purcari, Republica Moldova. Struguri – Sauvignon 100%. Recoltare manuală. Culoarea – Galben-pai, strălucitor, cu nuanțe verzui. Aroma – Intensă cu note de agriș, frunze de coacăză neagră și citrice. Gust – Revigorant cu o mineralizare ușoară de lime și ananas suculent. Postgust – De lungă durată, catifelat cu o senzație de prospețime. Servire – +8… +12 °C. Bucate – Preparate din pește, brânzeturi tinere, salată din verdețuri și legume.
