Indicație geografică protejată Ştefan Vodă. Vinurile rosé au propria lor personalitate, considerându-se ca fiind unele dintre cele mai vechi produse vinicole. Regii francezi ziceau că este un dar trimis de Dumnezeu. Acest tip de vin este obţinut atunci când cojile strugurilor roşii sunt lăsate la fermentat doar pentru o scurtă perioadă de timp alături de pulpă. Vinul Timbrus Roséde Purcari – ușor și aromat, creat pe baza unor combinații unice a soiurilor de struguri clasici cu cei autohtoni putând fi servit cu orice ocazie. Terroir – Purcari, Republica Moldova. Struguri – Malbec 80%, Rară Neagră 20%. Recoltare manuală. Culoarea – Roz pudrat cu o nuanță de zmeură. Aroma – Generoasă, proaspătă, cu note luminoase de agriș, flori și fructe de pădure, piersici coapte și căpșuni. Gust – Delicat, fructat, învăluitor cu moliciunea piersicilor albi și a cremei de lapte. Postgust – Fin, răcoritor, delicat. Cu note de fructe. Servire – +8… +12 °C. Bucate – Salate ușoare, gustări din peste și fructe de mare, brânzeturi moi. Bucate calde ușoare, paste din legume, pește la grătar și fructe de mare.
