Охраняемое географическое указание Штефан Водэ. Природа, традиции и легенды, тонкая связь между землей и человеком– терруар в твоем бокале. Серия Terroir Wine – это результат особо трепетного отношения к виноградной лозе и природному богатству микрозоны Пуркарь. Тщательный отбор лучших участков и отдельных кустов, бережный сбор ягод и филигранная работа энолога воплотились в лимитированный тираж эксклюзивных вин. В каждом бокале – отражение души терруара. TimbrusMalbecdePurcari – вино с выдающимся неповторимым характером и ярко выраженной харизмой. Мальбек горячо предан терруару и раскрывает в бокале все богатство, которым наделила его природа. Терруар – Пуркарь, Республика Молдова. Виноград – Мальбек 100%. Собран вручную Выдержка – выдержано в дубовых бочках не менее 24 месяцев и 12 месяцев в бутылке Цвет – Чернильно-пурпурный. Практически не прозрачный. Глубокий, почти черный. Аромат – Мальбек в бокале очень убедителен. Аромат комплексный, наполненный черносливом, редкими пряностями, сухими кулинарными травами, ванилью и шоколадом. Вкус – Вкус порадует богатством и щедростью. Насыщенный тонами спелой сливы, ежевики, сладкой черешни, с мягкими танинами. Ощущается также спелая сладкая вишня и горькие травы, какао и фиалка. Послевкусие – Продолжительное. Вишнево-смородиновое в сочетании с сухими травами (ромашка, зверобой) и сладковатыми нотами табака. Температура подачи – +16-+18 C. Декантировать: минимум 30 минут. Гастрономическое сопровождение – это вино – любитель умами, так называемого пятого, «сытного» вкуса. Eго лучше подавать в сочетании с продуктами, обладающими оригинальными вкусами и ароматами: с голубыми сырами, грибными блюдами, фуа-гра и трюфелями. Стейки, изысканные мясные блюда и запечённый окорок.
