Охраняемое географическое указание Штефан Водэ. Совиньон – один из самых популярных и любимых сортов белого винограда, происходящий из французской провинции Бордо. Стиль этого вина с выраженным и запоминающимся вкусом может значительно варьироваться в зависимости от терруара и винных традиций конкретного региона. Совиньон любят за его свежесть и аромат, характерный для молодых вин. Терруар – Пуркарь, Республика Молдова. Виноград – Совиньон Блан 100%. Собран вручную. Цвет – соломенно-желтый, яркий, с зеленоватым оттенком. Аромат – насыщенный, с нотами бергамота, листьев черной смородины и цитрусовых. Вкус – освежающий, с легкой минерализацией, оттенками лайма и сочного ананаса. Послевкусие – длительное, бархатистое с ощущением свежести. Температура подачи – +8… + 12 °C. Гастрономическоесопровождение – рыбные блюда, молодые сыры, салаты из овощей и зелени.
