Охраняемое географическое указание Штефан Водэ. Легендарное молдавское вино, произведенное из автохтонного сорта винограда с одноименным названием Рара Нягрэ, известного с IV-V вв. до н.э. Почва, климат и традиции молдавского виноделия максимально отражены в этом вине, которое считается символом красных вин Молдовы. Терруар – Пуркарь, Республика Молдова. Виноград – Рара Нягрэ 100%. Собран вручную. Выдержка – выдержано в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Цвет – рубиново-красный, с вишневым оттенком. Аромат – богатый, с оттенками вишни и спелых слив, сухофруктов и ванили. Вкус – насыщенный с сочными нотками малины и ягод, с мягкой бархатистой текстурой. Послевкусие – бархатистое, с мягкими танинами. Температура подачи – +14 … +16 °C. Гастрономическое сопровождение – холодные и горячие мясные блюда, закуски, пицца, дичь, паштеты, красные ягоды и фруктовые десерты.
