Timbrus Saperavi de Purcari

130,00
MDL
145,00
MDL
Охраняемое географическое указание Штефан Водэ.
Саперави считается одним из древнейших сортов красного винограда. Саперави – что в переводе означает “краска” и “красильщик” – является одним из немногих известных сортов винограда, у которого красная не только кожица, но и мякоть, что придает вину глубокий рубиновый цвет. Саперави обладает большим потенциалом к выдержке, в результате которой его аромат и вкус развивается и набирает силу и полноту.
Терруар – Пуркарь, Республика Молдова.
Виноград – Саперави 100%. Собран вручную.
Выдержка – не менее 12 месяцев в дубовых бочках.
Цвет – глубокий рубиновый.
Аромат – сложный, с преобладанием черники, вишни, граната, и чернослива.
Вкус – сбалансированный, умеренно вяжущий, с нотами красных и черных лесных ягод и специй.
Послевкусие – длительные, с хорошо структурированными танинами.
Температура подачи – + 16 … + 18 ° C.
Декантировать не менее 30 мин.
Гастрономическое сопровождение – мясные блюда, острые и соленые блюда, пряные выдержанные сыры.

Смотрите также
Made on
Tilda