Охраняемое географическое указание Штефан Водэ. Розовые вина считаются одними из древнейших вин. Французские короли считали их настоящим подарком, посланным Богом. Розовые вина производятся из красных сортов винограда в результате непродолжительного контакта виноградного сусла с кожицей. Легкое и ароматное вино Timbrus Rosé создано из уникального сочетания классических и автохтонных сортов винограда Мерло, Фетяска Неагрэ, Саперави. Это вино можно подавать в любое время и по любому поводу. Терруар – Пуркарь, Республика Молдова. Виноград – Мальбек 80%, Рара Нягрэ 20%. Собран вручную. Цвет – Нежно-розовый с малиновым оттенком. Аромат – Щедрый, свежий, с яркими нотами барбариса, цветов и ягод, спелого персика и земляники. Вкус – Деликатный, фруктовый, обволакивающий мягкостью белого персика и молочных сливок. Послевкусие – тонкое, деликатное, освежающее, лёгкое. С фруктовыми нотами. Температура подачи – +8… + 12 °C. Гастрономическоесопровождение – Воздушные салаты, закуски с рыбой и морепродуктами, мягкие сыры. Легкие горячие блюда – овощная паста, рыба и морепродукты на гриле. Можно подавать в качестве аперитива.
