Охраняемое географическое указание Штефан Водэ. История происхождения Шардоне – очень запутанная. Однако этот сорт является наиболее востребованным, и сегодня известно более 30 различных клонов этого сорта. Шардоне считается эталоном белых вин. Это вино напоминает белое полотно с уникальным рисунком, индивидуальность которого раскрывается в зависимости от терруара и технологий виноделия. Терруар – Пуркарь, Республика Молдова Виноград – Шардоне 100%. Собран вручную Цвет – Соломенно-желтый, яркий, с легким зеленоватым оттенком Аромат – элегантный, с доминирующими оттенками Дюшес, экзотических фруктов и белых цветов Вкус – насыщенный, с нотами крыжовника, меда и тропических фруктов Послевкусие – мягкое, с оттенком карамелизированных орехов Гастрономические сочетания – морепродукты, устрицы, белое мясо птицы, пряные (молодые) сорта сыра, десерты и фруктовые салаты, орехи Рекомендуется подавать при температуре +8 … + 12 °C