Timbrus Saperavi de Purcari 2018 Oenologist Reserve

Охраняемое географическое указание Штефан Водэ
Timbrus Saperavi Oenologist Reserve – особое вино из личных резервов виноделов компании, произведенное в количестве всего 3500 бутылок. Выдержанное 24 месяцев в бочках из французского дуба, это вино рекомендовано к дальнейшей выдержке в бутылке для раскрытия потенциала, заложенного природой и мастерством энолога.
Терруар – Пуркарь, Республика Молдова.
Виноград – Саперави 100%. Собран вручную.
Выдержка – 24 месяцев в бочках из французского дуба.
Цвет – глубокий рубиновый.
Аромат – сложный с преобладающими нотами черники, вишни, граната и чернослива.
Вкус – сбалансированный, умеренно вяжущий, с нотами красных и черных лесных ягод и специй.
Послевкусие – длительное, с хорошо структурированными танинами.
Температура подачи – + 16 … + 18 ° С.
Декантировать 40-60 минут.
Гастрономическое сопровождение – мясные продукты, острые и соленые блюда, пряные сыры.